Blanc ou noir

C'est un homme d'affaires qui traverse en voiture une région des alpes et qui a un peu de temps devant lui. Il avise un paysan qui surveille son troupeau. 
- Alors, mon brave, c'est quoi ces bêtes là, mmmh? 
- Des vaches. C'est des vaches. 
- Ah, ha oui, mmmh, mmmh. Et ça fait beaucoup de lait, ces vaches ? 
- Ou là, oui. Les blanches, e'm donnent bien 10 lit' de lait par jour. 
... 
...les noires aussi, d'ailleurs. 
- Ah, mmmh, mmmh, oui, bien sûr; et ces bêtes là, c'est quoi , hein ? 
- Des moutons. 
- Holà, très bien. Et ça fait beaucoup de laine, ces... moutons ? 
- J'pense ben. Les blancs, m'en font vingt kilos par an. 
... 
...les noirs aussi, d'ailleurs. 
- oui oui oui. Et ces petites bêtes là, c'est quoi, alors ? 
- Des poules. Voyez ben. 
- Ah, ah oui, bien sûr. Et ça vous fait beaucoup d'oeufs, ces poules ? 
- Ben, les blanches z'en font bien un par jour, bon poids. 
... 
...les noires aussi, d'ailleurs. 
- Mmmh, oui. Mais, dites donc, mon brave, pouvez-vous m'expliquer pourquoi vous distinguez systématiquement les bêtes noires et les bêtes blanches puisque de toutes façons elles produisent la même chose ? 
- AAAAAAAHH MAAAIIIIS Monsieur, ben hé, ho, c'est qu'les blanches, ben, ELLES SONT A MOI !!!! HÉ !!! 
.... 
... les noires aussi, d'ailleurs...